KORAK, Chardonnay sur lie 2016.

Jedno od najprestižnijih hrvatskih kontinentalnih bijelih vina.

Vinar 2009. godine, gospodin Velimir Korak proizvodi ovaj chardonnay po tzv. sur lie metodi, odnosno njezi vina nakon fermentacije u barrique bačvicama na kvascima, koji se redovito miješaju u pravilnim ciklusima.

Stara je to burgundijska tehnologija za bijela vina i najbolji su učinci postignuti upravo na chardonnay-u.

Miris Korakovog sur lie-a je kompleksan u kojem dominiraju nježni lješnjak i pistacija, nakon čega slijedi niz različitih aroma, od zrele dinje i smokve, preko maslaca do dimnih nota.

Okus je vrlo bogat, blago pikantan, krasno uravnoteženih kiselina i traje jako dugo.